‫ تعرف على الخضار التي تساهم في الوقاية من سرطان الأمعاء

تعرف على الخضار التي تساهم في الوقاية من سرطان الأمعاء

الخضار والخضروات الورقية تساعد على الوقاية من سرطان الأمعاء لاحتوائها على نسبة عالية من البولوفينول والألياف الغذائية

الدوحة – موقع الشرق

قالت الدكتورة أنتونينا ستارودوبوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول الخضروات والخضروات الورقية من الفصيلة الكرنبية يساعد على الوقاية من سرطان الأمعاء.

وذكرت كبيرة خبراء التغذية بوزارة الصحة بموسكو أنه: “وفقا لنتائج الدراسات التي أجريت مؤخرا، اتضح ان تناول الخضار والخضروات الورقية من الفصيلة الصليبية- الملفوف بمختلف أنواعه – القرنبيط وبروكلي والفجل واللفت والجرجير وغيرها، تساعد على الوقاية من سرطان القولون والمستقيم لأنها تحتوي على نسبة عالية من البولوفينول والألياف الغذائية”.

وأضافت ستارودوبوفا، إن الأهمية البيولوجية لهذه الصبغة النباتية الموجودة في الخضروات والفواكه والثمار الساطعة اللون، تكمن في أنها مضادة للأكسدة، أي أنها تحمي خلايا الجسم من التلف، حسب ما نقله موقع “RT” عن صحيفة “إزفيستيا”.