UK supermarkets ration fruits, vegetables amid weak harvest

يقوم بقال بريطاني كبير بتقنين مبيعات الفاكهة والخضروات بعد أن أدى المحصول السيئ في جنوب إسبانيا وشمال إفريقيا إلى ثغرات في أرفف السوبر ماركت.
بدأت Asda ، ثالث أكبر بقالة في المملكة المتحدة ، في الحد من المشتريات لثلاثة من كل منتج عبر الطماطم والفلفل والخيار والخس وأكياس السلطة والبروكلي والقرنبيط والتوت.
قد يحذو تجار التجزئة الآخرون حذوهم بعد أن تسبب الطقس البارد في المواقع الزراعية الرئيسية في تعطيل المحاصيل ، ومن المتوقع أن يستمر التأثير لأسابيع.
ينشر المتسوقون في المملكة المتحدة صورًا على وسائل التواصل الاجتماعي للأرفف الفارغة في ممرات الخضار عبر العديد من محلات السوبر ماركت.

أصبح البقالون أكثر اعتمادًا على الواردات في هذا الوقت من العام ، خاصة من الأماكن المشمسة مثل إسبانيا. يبدأ إنتاج البستنة في بريطانيا عادةً في أواخر مارس أو أبريل ، وقد تضررت الإمدادات المحلية بالفعل بسبب نقص العمالة وارتفاع تكلفة الطاقة والأسمدة.
من المتوقع أن ينخفض ​​المعروض من مكونات السلطة مثل الطماطم والخيار إلى أدنى مستوى منذ بدء السجلات في عام 1985 ، وفقًا لاتحاد المزارعين الوطني.
“ليس من المستدام للمزارعين والمزارعين أن يستمروا في البيع بأقل من تكلفة الإنتاج” ، قالت رئيسة NFU ، مينيت باترز ، متحدثة في المؤتمر السنوي للمجموعة في برمنغهام يوم الثلاثاء. ودعت إلى دعم الحكومة للزراعة في ميزانية الشهر المقبل.
قال مورد المطاعم ، رينولدز ، إن التوافر كان منخفضًا عبر فواكه وخضروات البيوت الزجاجية المزروعة في إسبانيا والمغرب – بما في ذلك الطماطم والفلفل والخيار والفلفل الحار والكوسة. يُظهر أحدث تقرير محصول للشركة حالة الكهرمان أو الأحمر لهذه العناصر. يتسبب الطقس الأكثر برودة في نمو المنتج بشكل أبطأ من المعتاد ويمنعه من النضوج.
قالت Asda إنها كانت تواجه “تحديات في تحديد المصادر” من جنوب إسبانيا وشمال إفريقيا وأن الحد مؤقت لضمان التوفر للعملاء. واجهت Tesco Plc أيضًا مشاكل في سلسلة التوريد لبعض الطماطم والفلفل ولكن ليس لديها حاليًا أي قيود. لا توجد أي حدود في J Sainsbury Plc أيضًا.
قال أندرو أوبي ، مدير الغذاء والاستدامة في اتحاد التجزئة البريطاني: “من المتوقع أن يستمر الاضطراب بضعة أسابيع”. “محلات السوبر ماركت بارعة في إدارة قضايا سلسلة التوريد وتعمل مع المزارعين لضمان أن العملاء قادرون على الوصول إلى مجموعة واسعة من المنتجات الطازجة.”