العلماء يصنعون البريبايوتيك التي يمكن أن تمنع الإفراط في تناول الكحول | أخبار التكنولوجيا

تناول الزبادي أو حبوب منع الحمل قبل قضاء ليلة في الخارج يمكن أن يمنع حدوث صداع الكحول ويحمي الكبد من آثار الشرب.

صمم العلماء بروبيوتيك وراثيًا للتعبير عن إنزيم يجعلك تتعافى من الكحول بسرعة أكبر مع مشاكل صحية أقل مرتبطة به.

استخدم الفريق ، من معهد علم الحيوان التابع للأكاديمية الصينية للعلوم ، إنزيم ADH1B ، الذي يسرع تكسير الكحول في الجسم.

في التجارب التي أجريت على الفئران ، وجدوا أن إعطاء البروبيوتيك الذي يعبر عن الإنزيم يقلل من امتصاص الكحول ، ويطيل من تحمل الكحول ، ويقصر وقت تعافي الحيوانات بعد التعرض للكحول.

بغض النظر عن صداع الكحول ، فقد تم ربط شرب الكحول بالمشاكل الصحية في جسم الإنسان ، بما في ذلك أمراض القلب وتليف الكبد ونقص المناعة. على الرغم من أن تناول كميات أقل من الشرب سيكون أفضل في كل مكان ، قال الفريق إن البحث قد يؤدي إلى علاجات لأمراض الكبد والأمعاء.

يستخدم جسم الإنسان في المقام الأول أشكالًا من إنزيم يسمى نازعة الهيدروجين الكحولي ، أو ADH ، لتحطيم الكحول. تقول الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Microbiology Spectrum ، إن إنزيم ADH1B ، الموجود بشكل أساسي في سكان شرق آسيا وبولينيزيا ، هو أكثر نشاطًا بمقدار 100 مرة من المتغيرات الأخرى.

بحثت الدكتورة منغ دونغ وزملاؤها عن طريقة توصيل آمنة ، مع التركيز على بكتيريا لاكتوكوكوس لاكتيس بروبيوتيك ، وهي بكتيريا تستخدم غالبًا في التخمير. استخدموا الاستنساخ الجزيئي لإدخال جين ADH1B البشري في بلازميد بكتيري ، والذي تم إدخاله بعد ذلك في سلالة من L. lactis التي تفرز الإنزيم.

بعد جعله مقاومًا لأحماض المعدة ، اختبروه على ثلاث مجموعات من خمسة فئران ، تعرض كل منها لمستويات مختلفة من الكحول.

أصبحت الفئران التي لم يتم علاجها في حالة سكر في غضون 20 دقيقة ، وعندما توضع على ظهورها لا تستطيع أن تقلب نفسها.

ولكن في المجموعة التي تلقت البروبيوتيك ، كان نصف الفئران لا يزال قادرًا على تقليب نفسها بعد أكثر من ساعة من التعرض للكحول وربع الفئران لم يفقد أبدًا قدرته على قلب نفسه.

وأظهرت اختبارات أخرى أنه بعد ساعتين من التعرض ، استمرت مستويات الكحول في الدم في المجموعة الضابطة في الارتفاع ، بينما بدأت تلك الموجودة في الفئران المعالجة بالبروبيوتيك في الانخفاض.

ووجد الباحثون أيضًا أن الفئران المعالجة أظهرت مستويات أقل من الدهون والدهون الثلاثية في أكبادها ، مما يشير إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يخفف الضرر المرتبط بالكحول لهذا العضو.

على الرغم من أن البروبيوتيك لم يتم اختباره على البشر بعد ، إلا أنه يمكن أن يقدم طريقة جديدة للحد من المشاكل الصحية التي يسببها الكحول ، ومشاكل الكبد بشكل عام.

قال الدكتور دونغ: “نعتقد أن البروبيوتيك المعدل وراثيًا سيوفر أفكارًا جديدة لعلاج أمراض الكبد”. “نحن متحمسون لتحسين البروبيوتيك المؤتلف في الكبد الناجم عن الكحول الحاد والأضرار المعوية.”

أكثر: ما يفعله الكحول حقًا لجسمك – من بشرتك إلى نظامك الغذائي

أكثر: شرب الكحول حتى قبل الحمل “ يغير شكل وجه الطفل ”