‫ د. عطية إبراهيم: الجهاز الهضمي أكثر عرضة للأمراض في الصيف

محليات

12

حذر من الوجبات خارج المنزل..

الدوحة – الشرق

أكدَّ الدكتور عطية إبراهيم –طبيب الأسرة في مركز خليفة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، ان هناك الكثير من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي والتي يمكن أن تحدث خلال فصل الصيف مثل مجرد إسهال غير مصاحب بقيء او آلام في البطن مما يؤدي إلى تكرار الرغبة في دخول الخلاء نتيجة تناول طعام يحتوي على نسبة عالية من الدهون النباتية والتوابل الحارة او ان تكون اللحوم منتهية الصلاحية او اوشكت على ذلك.

النزلات المعوية

ومن المعروف أن درجة الحرارة ترتفع في فصل الصيف ومع زيادة نشاط الإنسان خارج المنزل والإكثار من تناول الطعام خارجه لفترات طويلة ومتكررة فإن المخاطر الصحية تزداد خصوصا تلك التي ترتبط بالجهاز الهضمي، ومن العوامل التي تساعد في ذلك ارتفاع درجات الحرارة وتناول الأطعمة الغنية بالدهون النباتية والزيوت خصوصا إذا كانت اللحوم منتهية الصلاحية أو أوشكت على الانتهاء أو مطهية بطريقة عرضت الطعام للتلوث أو تعرض الطعام إلى سوء التخزين والفساد. وقد يصاب الإنسان بالنزلات المعوية وهي إسهال حاد مع قيء ومغص في البطن وتنقسم النزلات المعوية من حيث السبب الى نزلات معوية بسبب الإصابة بالفيروسات او بسبب الإصابة بالبكتيريا أو الجارديا أو الطفيليات وقد نحتاج الى عمل تحليل براز للبحث عن السبب ومعالجته  وقد تتطور النزلات المعوية الى تسمم غذائي مصحوب بقيء وإسهال مدمم وآلام في البطن وارتفاع في درجة الحرارة وهبوط في ضغط الدم وقد يتطلب ذلك حجز المريض في المستشفى لتلقي العلاج المناسب من محاليل وريدية ومضادات حيوية إذا ثبت بعد تحليل البراز والدم أن التسمم الغذائي بسبب إصابة المريض بالبكتيريا مثل بكتيريا السالمونيلا والشيجلا وإي كولاي.

الارتجاع المريئي

وأشار الدكتور عطية إبراهيم إلى أنَّ البعض قد يعانون من الحموضة والارتجاع المريئي حيث تظهر حالات الحموضة والارتجاع المريئي عندما يتدفق الحمض من المعدة إلى المريء، مما قد يسبب حرقة في الصدر وبحة في الصوت وسعال جاف ويمكن أن تتفاقم هذه الحالات خلال فصل الصيف بسبب تناول الأطعمة الحارة والمأكولات الدسمة وتناول وجبة العشاء في وقت متأخر من الليل قبل النوم مباشرة ولذلك ننصح بتناول العشاء قبل النوم بعدة ساعات ولا داعي لتناول الأطعمة الحارة والدسمة وتلك الغنية بالدهون.

ومن بين تلك الأمراض عسر الهضم وما قد يصاحبه من شعور بالانتفاخ والغازات والامتلاء خصوصا عند بعض الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي ولذلك ننصح بتناول وجبات خفيفة ومتكررة والتي تحتوي على السوائل وعلى الألياف الطبيعية لحاجة القولون إليها لتكوين براز لين ولتجنب نوبات الإمساك وعسر الهضم.

كما قد يعاني البعض من الإمساك في فصل الصيف، وذلك بسبب قلة تناول الألياف الطبيعية والسوائل مثل الشوربة والخضار المطبوخ أو المسلوق والنقص في تناول السلطات الخضراء مع زيت الزيتون، لذلك ومع ضرورة الاعتناء بصحة الجهاز الهضمي على مدار العام لكن يمثل الحاجة الى تلك العناية أهمية خاصة في فصل الصيف لخصوصية التعرق والإجهاد وزيادة فرص النزلات المعوية، وما قد يصاحب ذلك من التعرض للجفاف وفقد الكثير من سوائل الجسم خصوصا الأطفال، لذلك من المهم تناول الأطعمة المفيدة والخفيفة وتناول كميات كافية من الماء والسوائل وتجنب الأطعمة الدسمة والمقليات والتي تحتوي على الدهون النباتية والزيوت، كما يجب الحرص على النظافة الشخصية وتجنب التعرض للإصابة بعدوى الجهاز الهضمي.