عميد القومي للتغذية: يجب التفريق بين “الحساسية” و”التحسس” نتيجة تناول الفاكهة

قالت الدكتورة جيهان فؤاد، عميد المعهد القومي للتغذية، إن هناك حالة يصاب بها الإنسان عند تناول بعض الفاكهة، ويمكن أن نَطلق عليها مصطلح “تحسس”، مشيرة إلى أن كلمة “حساسية” تعني تناول شخص نوع معين من الطعام تؤدي لتدهور حالته الصحية، ويعاني من الاختناق ويتم نقله إلى المستشفى إثر ذلك.

وأضافت خلال مداخلة مع الإعلامية شافكي المنيري ببرنامج “التاسعة” الذي يذاع على القناة الأولى المصرية: “التحسس يتيح للإنسان تناول المأكولات التي تسبب له مشكلات، فيمكنه تناول القليل منها، بعكس الحساسية، فمصاب الحساسية يُمنع من تناول الفاكهة أو الأطعمة التي تسبب له الحساسية حتى لا تتدهور حالته الصحية”.

وقالت: “عندما نقبل على فصل جديد، وتظهر فاكهة في الأسواق ويقولون عنها (بشاير الفاكهة)، فإن بعض الناس يشترون الجنينة كاملة، ويرشون الثمار الموجودة في الجنينة حتى تنضج بسرعة على الرغم من حاجتها للبقاء لشهر آخر حتى تنضج، لذلك فإن أكل الثمار (المرشوشة)، يتسبب في المشكلات الصحية للإنسان، حيث يصاب الإنسان بالإسهال، وقد يؤدي الأمر إلى دخوله المستشفى”.