رصد الإعلامي جابر القرموطي، مراحل تصنيع السكر من البنجر، داخل مصنع شركة الدلتا للسكر، وقال الدكتور أحمد أبو اليزيد، رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة الدلتا للسكر، في لقائه مع القرموطي، إن الشركة تتعاقد مع 70 ألف مزارع في كفر الشيخ وغيرها من المناطق الأخرى لتوريد البنجر إلى المصنع.
وأضاف: “أستوعب يوميا 21 ألف طن بنجر في مصنع السكر، وفي الموسم كله 2.3 مليون طن بنجر يأتون من المزارعين، وهناك حرص على إخراج السكر بجودة عالية”.
واصطحب الدكتور أحمد أبو اليزيد، الإعلامي جابر القرموطي، في جولة داخل المصنع للتعرف على مراحل التصنيع، وأكد أن فدان بنجر السكر في كفر الشيخ يعطي 20 : 21 طن بنجر، ولكن كان هذا العام مبشر بالنسبة للمزارعين حيث وصل المحصول في بعض المناطق من 24 : 26 طن، أما بالنسبة للأراضي الجديدة فمحصولها أفضل بكثير، حتى أنها وصلت إلى 35 طن للفدان.
وأشار إلى أن نسبة السكر الطبيعية في البنجر تصل من 16% وتصل إلى 20% قبل البدء في الصناعة، متابعا: “هناك علاوة استثنائية على سعر توريد بنجر السكر للمزارعين لتحفيزهم على الاهتمام بالجودة”.
