Scotch and Indian whisky makers spar over angel’s share
نيودلهي: إنها المعركة على “حصة الملاك” التي حرضت صانعي الويسكي الهنود ضد العلامات التجارية الاسكتلندية بينما كانت الهند والمملكة المتحدة تتغلب على ملامح اتفاقية التجارة الحرة المقترحة (اتفاقية التجارة الحرة) بين البلدين.
تشير حصة Angel إلى الكحول الذي يتبخر أثناء تخزينه في براميل خشبية للنضج والشيخوخة قبل أن يتحول إلى ويسكي. وفقًا للأسطورة في صناعة المشروبات الروحية ، “تأتي الملائكة وتشرب نصيبها من الكحول” حيث تنضج في براميل موضوعة في أقبية قذرة.
بينما المملكة المتحدة ، التي لديها نشاط تجاري كبير في الهند للويسكي سكوتش (التي تأمل في زيادة تضخيمها من خلال اتفاقية التجارة الحرة إذا انخفضت رسوم الاستيراد بنسبة 150 ٪) ، تطالب بنضج سن ثلاث سنوات لتصنيف الروح مثل الويسكي (كما هو الحال في بريطانيا) ، يجادل صناع الهنود أنه مع ارتفاع درجة حرارة الطقس هنا ، سيفقدون أكثر من ثلث الويسكي بسبب هذه الحالة.
“في اسكتلندا ، يكون الجو أكثر برودة مما هو عليه في الهند ويقدر فقدان الروح سنويًا من البرميل بنسبة 1-1.5٪ فقط. في الهند ، يكون الطقس أكثر سخونة وينضج الويسكي في تسعة أشهر فقط مقارنة بسنواتها الثلاثة. إذا احتفظنا بالويسكي في البراميل لفترة أطول ، فإن الخسارة السنوية بسبب التبخر والحرارة هي 10-12٪ ، مما يعني أنه في غضون ثلاث سنوات نفقد ما يقرب من 35٪ من المشروبات الكحولية المخزنة في البرميل. خسارة كبيرة وستضر أيضًا بجودة الويسكي الخاص بنا. الشروط التي تمليها المملكة المتحدة غير مقبولة ولا يمكن تحملها. نحن نستورد إلى الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية وأفريقيا دون أي شروط غير عادلة ، “فينود جيري، المدير العام لاتحاد شركات المشروبات الكحولية الهندية (CIABC) ، أخبر TOI.
هيئة الأرواح الهندية CIABC لديها أعضاء مثل موهان ميكين (صاحب العلامات التجارية مثل Old Monk rum و Solan No 1 whiskey) ، راديكو خيطان (8 مساءً ويسكي ورامبور واحد الشعير) ، صناعات تيلاكناغار (Mansion House Gold Whiskey) ، Devans Modern Breweries (GianChand Whisky) ، Amrut Distilleries (Amrut Single Malt) ، Jagatjit Industries (الأرستقراط ويسكي).
قدمت CIABC عدة نداءات إلى الحكومة الهندية بشأن هذه المسألة حيث تتفاوض الأخيرة على اتفاقية التجارة الحرة وشروطها المختلفة مع حكومة المملكة المتحدة. “وضع البريطانيون هذه القوانين المتعلقة بنضج الويسكي وفقًا لظروفهم المناخية. ولتهدئة مخاوفهم بشأن جودة منتجاتنا ، نحن منفتحون أيضًا على فكرة اختبار المعامل البريطانية للويسكي إذا كانوا قلقين بشأن نضجها . كذلك ، نحن على استعداد أن نذكر أن الويسكي الذي نستخدمه قد نضج لمدة تقل عن ثلاث سنوات “.
وقال جيري إن الحكومة أكدت لهم أن آراء صانعي الويسكي الهنود قد طرحت في المفاوضات. “ومع ذلك ، نحن نتفهم أن الجانب البريطاني يرفض قبول دعوتنا. إنهم ليسوا على استعداد لمنح الوصول إلى السوق.”
وعندما يتعلق الأمر باتفاقية التجارة الحرة ، يسعى صانعو المشروبات الروحية الهندية أيضًا إلى الحصول على حد أدنى لسعر الاستيراد قدره 5 دولارات (بالتكلفة ومستوى التأمين والشحن) عندما تقوم الشركات الدولية بشحن منتجاتها إلى الشركات التابعة لها في الهند تحت أسعار التحويل ، لمنع ممارسة تحت الفواتير.
يعارض المصنّعون الهنود اقتراح نظرائهم في المملكة المتحدة ، الذين يريدون تخفيض رسوم الاستيراد من 150٪ إلى 75٪ فور توقيع اتفاقية التجارة الحرة ، وبعد ذلك إلى 30٪ على مدى فترة ثلاث سنوات. “نحن منفتحون على التخفيض ولكن ليس على النطاق الذي يقترحونه. نريد أن يتم تخفيضه تدريجياً إلى 50٪ ، ولكن على مدى 10 سنوات.”
تشير حصة Angel إلى الكحول الذي يتبخر أثناء تخزينه في براميل خشبية للنضج والشيخوخة قبل أن يتحول إلى ويسكي. وفقًا للأسطورة في صناعة المشروبات الروحية ، “تأتي الملائكة وتشرب نصيبها من الكحول” حيث تنضج في براميل موضوعة في أقبية قذرة.
بينما المملكة المتحدة ، التي لديها نشاط تجاري كبير في الهند للويسكي سكوتش (التي تأمل في زيادة تضخيمها من خلال اتفاقية التجارة الحرة إذا انخفضت رسوم الاستيراد بنسبة 150 ٪) ، تطالب بنضج سن ثلاث سنوات لتصنيف الروح مثل الويسكي (كما هو الحال في بريطانيا) ، يجادل صناع الهنود أنه مع ارتفاع درجة حرارة الطقس هنا ، سيفقدون أكثر من ثلث الويسكي بسبب هذه الحالة.
“في اسكتلندا ، يكون الجو أكثر برودة مما هو عليه في الهند ويقدر فقدان الروح سنويًا من البرميل بنسبة 1-1.5٪ فقط. في الهند ، يكون الطقس أكثر سخونة وينضج الويسكي في تسعة أشهر فقط مقارنة بسنواتها الثلاثة. إذا احتفظنا بالويسكي في البراميل لفترة أطول ، فإن الخسارة السنوية بسبب التبخر والحرارة هي 10-12٪ ، مما يعني أنه في غضون ثلاث سنوات نفقد ما يقرب من 35٪ من المشروبات الكحولية المخزنة في البرميل. خسارة كبيرة وستضر أيضًا بجودة الويسكي الخاص بنا. الشروط التي تمليها المملكة المتحدة غير مقبولة ولا يمكن تحملها. نحن نستورد إلى الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية وأفريقيا دون أي شروط غير عادلة ، “فينود جيري، المدير العام لاتحاد شركات المشروبات الكحولية الهندية (CIABC) ، أخبر TOI.
هيئة الأرواح الهندية CIABC لديها أعضاء مثل موهان ميكين (صاحب العلامات التجارية مثل Old Monk rum و Solan No 1 whiskey) ، راديكو خيطان (8 مساءً ويسكي ورامبور واحد الشعير) ، صناعات تيلاكناغار (Mansion House Gold Whiskey) ، Devans Modern Breweries (GianChand Whisky) ، Amrut Distilleries (Amrut Single Malt) ، Jagatjit Industries (الأرستقراط ويسكي).
قدمت CIABC عدة نداءات إلى الحكومة الهندية بشأن هذه المسألة حيث تتفاوض الأخيرة على اتفاقية التجارة الحرة وشروطها المختلفة مع حكومة المملكة المتحدة. “وضع البريطانيون هذه القوانين المتعلقة بنضج الويسكي وفقًا لظروفهم المناخية. ولتهدئة مخاوفهم بشأن جودة منتجاتنا ، نحن منفتحون أيضًا على فكرة اختبار المعامل البريطانية للويسكي إذا كانوا قلقين بشأن نضجها . كذلك ، نحن على استعداد أن نذكر أن الويسكي الذي نستخدمه قد نضج لمدة تقل عن ثلاث سنوات “.
وقال جيري إن الحكومة أكدت لهم أن آراء صانعي الويسكي الهنود قد طرحت في المفاوضات. “ومع ذلك ، نحن نتفهم أن الجانب البريطاني يرفض قبول دعوتنا. إنهم ليسوا على استعداد لمنح الوصول إلى السوق.”
وعندما يتعلق الأمر باتفاقية التجارة الحرة ، يسعى صانعو المشروبات الروحية الهندية أيضًا إلى الحصول على حد أدنى لسعر الاستيراد قدره 5 دولارات (بالتكلفة ومستوى التأمين والشحن) عندما تقوم الشركات الدولية بشحن منتجاتها إلى الشركات التابعة لها في الهند تحت أسعار التحويل ، لمنع ممارسة تحت الفواتير.
يعارض المصنّعون الهنود اقتراح نظرائهم في المملكة المتحدة ، الذين يريدون تخفيض رسوم الاستيراد من 150٪ إلى 75٪ فور توقيع اتفاقية التجارة الحرة ، وبعد ذلك إلى 30٪ على مدى فترة ثلاث سنوات. “نحن منفتحون على التخفيض ولكن ليس على النطاق الذي يقترحونه. نريد أن يتم تخفيضه تدريجياً إلى 50٪ ، ولكن على مدى 10 سنوات.”
