Now A Calorie Check At Airport Food Outlets | Kolkata News

[ad_1]

كولكاتا: “كن حكيما ، وتناول طعاما صحيا”. يبدو أن هذه هي الرسالة التي يرسلها مطار كولكاتا إلى النشرات التي تضم الغالبية العظمى من منافذ الطعام التي توفر عددًا من السعرات الحرارية في القائمة المعروضة. يبذل البعض جهدًا إضافيًا لذكر مكونات مثل الحليب والغلوتين والبيض والمكسرات وفول الصويا التي قد يكون لدى قسم من العملاء حساسية تجاهها.
في نوفمبر 2020 ، أصدرت هيئة تنظيم الأغذية في الهند ، وهيئة سلامة الأغذية والمعايير (FSSAI) أصدرت لوائح وضع العلامات والعرض ، والتي بموجبها ، من الإلزامي للمطاعم التي لديها ترخيص مركزي أو منافذ بيع في 10 مواقع أو أكثر أن تذكر القيمة الحرارية (بالسعرات الحرارية لكل وجبة وحجم) للعناصر المعروضة على بطاقات القائمة الخاصة بهم ، لوحات أو كتيبات.
في جميع المطارات الدولية الرئيسية في الولايات المتحدة والدول الأوروبية ، تذكر منافذ الطعام عدد السعرات الحرارية لجميع الأطعمة والمشروبات. تتوافق الترقية الحالية في مطار كولكاتا مع إرشادات FSSAI ، خاصة مع اقتراب المطار من انتشار ما قبل Covid.
“نظرًا لأن المطار هو منشأة دولية ، فقد اعتمدنا الاتجاه العالمي لضمان حصول العملاء على خيار مستنير. عندما يصبح الناس أكثر وعيًا بصحتهم و السعرات الحراريةقال مسؤول في الامتياز الرئيسي الذي يتعامل مع منافذ المأكولات والمشروبات في المطار: “
قالت المصادر إنه في حين أن بعض المنافذ قدمت بالفعل معلومات عن العناصر المعبأة مثل السندويشات قبل الوباء ، فقد حددت معظم المنافذ عدد السعرات الحرارية لجميع العناصر المتاحة في القائمة بعد Covid. “بعد الوباء ، أصبح الناس أكثر وعياً بالصحة. وقال مندوب مبيعات في كشك يبيع العصائر والسلطات “هذه الخطوة تكمل جهودهم لتناول الطعام والعيش بصحة جيدة”.
يذكر الكشك المجاور الذي يبيع السندويشات والسمبوسة والمقبلات الأخرى أيضًا الكيلوغرامات الحرارية لكل وجبة كما يفعل متجر يبيع البرياني. الاستثناءات هي محلات الحلويات التي لم تأت بعد.
سارت هذه الخطوة بشكل جيد مع النشرات. “أحب الحفاظ على نظام غذائي صحي ومراقبة الطعام الذي أتناوله. لكن أثناء فترات الانتظار الطويلة في المطارات ، خاصةً خلال فصل الشتاء عندما تتأخر الرحلات الجوية بسبب الضباب ، مثل أي شخص آخر ، ينتهي بي الأمر أيضًا بمضغ الكثير من الأشياء. ولكن من الآن فصاعدًا ، يمكنني متابعة عدد السعرات الحرارية للطعام الذي أتناوله ومعرفة ما أتناوله وما يجب تخطيه “. ساسواتي بهاتاشاريا، نموذج مستقل ورائد أعمال.
كما أبدى أخصائيو التغذية وخبراء الصحة إعجابهم بجهود المطار.



[ad_2]

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Immediate Gains ProI