منوعات
209
بينها إنقاص الوزن .. 7 فوائد للطعام الهندي
الدوحة – موقع الشرق
حلل علماء أكثر من ألفي وصفة هندية شهيرة، بحسب صحيفة “واشنطن بوست الأمريكية ، لاكتشاف السر وراء مذاقه الفريد .
ووجد العلماء – بحسب موقع الجزيرة – أن الكثير من الوصفات الهندية على الفلفل الحار، وهو أساس مسحوق الكاري الموجود في أي نوع من أنواع الكاري الهندي تقريبا، كما يحتوي على الفلفل الأخضر والكزبرة وتوابل “غارام ماسالا”، التي تُعد مكوّنا أساسيا في المطبخ الهندي.
وفيما يلي أبرز 7 فوائد يحتويها الطعام الهندي، بحسب عدد من المواقع والمنصات مثل “هيلث لاين” و”ويب ميد” و”إن دي تي في”:
فوائد الطعام الهندي
1- يقلّل من خطر الإصابة بالسرطان
وذلك بسبب احتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة المعروفة بأنها مركبات قوية لعلاج الخلايا السرطانية. كما أنه مدعوم بالألياف وحمض الفوليك والمواد الكيميائية النباتية، مثل الفلافونويدو والإينوزيتول والستيرول.
2- يحمي القلب
يساعد الطعام الهندي في السيطرة على الكوليسترول، مما يؤدي إلى الحماية من السكتات والنوبات القلبية.
3- يحسن الجهاز الهضمي
الألياف موجودة بكثرة في الأطعمة الهندية، وهي مركّب فعال لتحسين عمليات الجهاز الهضمي، وتساعد في عملية امتصاص الطعام في الجسم. وفي الوقت ذاته، تعمل على رعاية الجهاز الهضمي، وتمنع حدوث مشكلات كالإمساك.
4- يعزّز مناعة الجسم
يعزّز الطعام الهندي جهاز المناعة، لأنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة القوية التي تأتي من مكوّناته.
5- يحسّن عملية الشفاء
لأن الأطعمة الهندية تقوي جهاز المناعة، فإنها تقتل البكتيريا الضارة، وتحسّن من عملية التئام الجروح والإصابات بشكل أسرع.
6- يعزّز صحة العظام والأسنان
تقريبا، كل الطعام الهندي مليء بالكالسيوم، مما يعزز ويقوي صحة العظام والأسنان، وهي إحدى الفوائد الشائعة جدا.
7- يساعد في إنقاص الوزن
يعمل مزيج العناصر الغذائية الأساسية في معظم الأطعمة الهندية، مثل الألياف والكالسيوم والفيتامينات، على إنقاص الوزن، ولعل هذا ما يفسّر أن غالبية الشعب الهندي، والآسيوي عموما، يتمتعون بأجساد رشيقة.
مساحة إعلانية
