لماذا تم حماية جبنة البارميزان من حريق لندن؟

عندما اجتاح حريق لندن العظيم المدينة في عام 1666، ودمر أكثر من 13000 منزل في أعقابه، كان كاتب اليوميات الشهير صامويل بيبس في مهمة، ففي اليوم الثالث من الحريق، بينما شهدت لندن نزوحًا جماعيًا مذعورًا، انضم صموئيل بيبس إلى صديق، وحفر حفرة ودفن جبن البارميزان الخاص به لحفظها.    Continue Reading