الصحة تصدر الدليل الإرشادي الثاني للتغذية
أصدرت وزارة الصحة العامة الإصدار الثاني من الدليل الإرشادي ومطوية بعنوان «الدلائل الإرشادية للتغذية لدولة قطر»، وقد احتوى كل من الدليل والمطوية على إرشادات توعوية حول الأنظمة الغذائية المعتمدة على المجموعات الغذائية الأساسية كالخضراوات، الفواكه، اللحوم، البقوليات، الألبان ومنتجاتها، الأسماك بأنواعها. وقد شدد الدليل على أنَّ الأطعمة والمشروبات تؤثر بشكل Continue Reading
عميد القومي للتغذية: يجب التفريق بين “الحساسية” و”التحسس” نتيجة تناول الفاكهة
قالت الدكتورة جيهان فؤاد، عميد المعهد القومي للتغذية، إن هناك حالة يصاب بها الإنسان عند تناول بعض الفاكهة، ويمكن أن نَطلق عليها مصطلح “تحسس”، مشيرة إلى أن كلمة “حساسية” تعني تناول شخص نوع معين من الطعام تؤدي لتدهور حالته الصحية، ويعاني من الاختناق ويتم نقله إلى المستشفى إثر ذلك. Continue Reading