إذا أقسمت أنك بحاجة إلى الكافيين ليعمل في الصباح ، فقد يكون فقط في رأسك.
توصلت دراسة جديدة أجراها علماء برتغاليون إلى أن تأثير اليقظة للقهوة ليس فقط بسبب محتوى الكافيين ، ولكن تجربة شرب القهوة نفسها.
شملت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Frontiers in Behavioral Neuroscience ، 30 شخصًا شربوا كوبًا واحدًا على الأقل من القهوة يوميًا. طُلب من المشاركين الامتناع عن تناول أو شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل الدراسة.
ثم أجرى الباحثون بعد ذلك عمليتي تصوير بالرنين المغناطيسي على كل مشارك: واحدة قبل تناول الكافيين أو شرب فنجان من القهوة بثلاثين دقيقة. طُلب من المشاركين الاسترخاء أثناء عمليات المسح وترك عقولهم تتجول.
أظهرت نتائج الدراسة أن كلاً من استهلاك الكافيين والقهوة قلل من اتصال شبكة مناطق الدماغ المرتبطة بالوعي الذاتي والتنظيم العاطفي.
يشير هذا إلى أن القهوة تجعل الناس أكثر استعدادًا للانتقال من الراحة إلى العمل في المهام.
قام الباحثون أيضًا بتحليل مجموعة ثانية من الذين يشربون القهوة بشكل معتاد من خلال إعطائهم ماء ساخنًا بنفس كمية الكافيين المخففة فيه.
بينما وجدوا أن شرب القهوة يزيد من الاتصال في أجزاء الدماغ المسؤولة عن الذاكرة العاملة والتحكم المعرفي والسلوك الموجه نحو الهدف ، لم يحدث هذا في المجموعة التي تناولت الكافيين فقط.
لذلك ، فإن تجربة شرب القهوة ، وليس محتوى الكافيين فقط ، هي التي يمكن أن تؤدي إلى تحسين اليقظة والوظيفة الإدراكية.
هذه أخبار جيدة لمحبي القهوة الذين يستمتعون بطقوس تخمير وشرب فنجان قهوة في الصباح.
المزيد: كيفية صنع القهوة المثلجة المثالية في المنزل – نصائح من باريستا
أكثر من: امرأة “ دبرت مؤامرة للقبض على طبيب يضع السائل المنوي في قهوتها ”
احصل على أحدث الأخبار والقصص السعيدة والتحليلات وغير ذلك الكثير
هذا الموقع محمي بواسطة reCAPTCHA وتطبق سياسة الخصوصية وشروط الخدمة من Google.