تشيناي: من أجل سانجاناالبرياني كان نعمة مقنعة. المتحولة ، التي كانت تعمل في الدعارة والتسول لأكثر من 15 عامًا ، أتقنت فن صنع الطبق ، مما ساعدها في الحصول على وظيفة كمعلمة طبخ في تشيناي ترانس كيتشن ، أول مطعم متحولين جنسيًا فقط في تشيناي ، ثالث مطعم. من نوعه في تاميل نادو.
تقول سانجانا: “عشت في شوارع مومباي ، وبون ، وتشيناي. كانت تلك السنوات الخمس عشرة مروعة ، لكنها كانت الطريقة الوحيدة لكسب لقمة العيش”. “اعتقدت أنه لا يوجد مخرج حتى قابلت Jeeva akka ، مالكة تشيناي ترانس كيتشن. لقد دربتني لأصبح سيدًا للطبخ. إنها حياة جديدة تمامًا بالنسبة لي.”
كانت سانجانا واحدة من عشرة متحولين جنسياً لديهم خلفيات متشابهة إلى حد ما ، تم تدريبهم وتوظيفهم من قبل جيفا. قامت بتسجيلهم جميعًا في معهد تموين خاص للتدريب في مجال المطاعم. تقول جيفا: “كان ذلك عندما بدأت الفكرة في افتتاح مطعم”. تم افتتاح المطعم في كولاثور يوم الاربعاء.
يقول “أكملت الفصل الثاني عشر ولم يكن لدي أدنى فكرة عما يجب أن أتبعه” ضياء، أحد المتحولين جنسياً الذين يعملون مع جيفا. “عندما سمعت عما تفعله جيفا ، اقتربت منها. أرسلتني للتدريب ثم وظفتني في مطعمها. لولا جيفا عكا ، لم أكن أعرف أين كنت سأصل.”
س جيا غانيش، مديرة الولاية ، Swasti ، وهي منظمة غير حكومية تعمل عن كثب مع المتحولين جنسياً لما يقرب من 15 عامًا ، تعتقد أن مثل هذه المطاعم ستغير نظرة الناس إلى المجتمع. “سيمهد هذا الطريق لمزيد من فرص العمل ومعيشة أفضل لمتحولين جنسيا.”
تقول سانجانا: “عشت في شوارع مومباي ، وبون ، وتشيناي. كانت تلك السنوات الخمس عشرة مروعة ، لكنها كانت الطريقة الوحيدة لكسب لقمة العيش”. “اعتقدت أنه لا يوجد مخرج حتى قابلت Jeeva akka ، مالكة تشيناي ترانس كيتشن. لقد دربتني لأصبح سيدًا للطبخ. إنها حياة جديدة تمامًا بالنسبة لي.”
كانت سانجانا واحدة من عشرة متحولين جنسياً لديهم خلفيات متشابهة إلى حد ما ، تم تدريبهم وتوظيفهم من قبل جيفا. قامت بتسجيلهم جميعًا في معهد تموين خاص للتدريب في مجال المطاعم. تقول جيفا: “كان ذلك عندما بدأت الفكرة في افتتاح مطعم”. تم افتتاح المطعم في كولاثور يوم الاربعاء.
يقول “أكملت الفصل الثاني عشر ولم يكن لدي أدنى فكرة عما يجب أن أتبعه” ضياء، أحد المتحولين جنسياً الذين يعملون مع جيفا. “عندما سمعت عما تفعله جيفا ، اقتربت منها. أرسلتني للتدريب ثم وظفتني في مطعمها. لولا جيفا عكا ، لم أكن أعرف أين كنت سأصل.”
س جيا غانيش، مديرة الولاية ، Swasti ، وهي منظمة غير حكومية تعمل عن كثب مع المتحولين جنسياً لما يقرب من 15 عامًا ، تعتقد أن مثل هذه المطاعم ستغير نظرة الناس إلى المجتمع. “سيمهد هذا الطريق لمزيد من فرص العمل ومعيشة أفضل لمتحولين جنسيا.”