موائد رمضانية.. حمسة الروبيان بجوز الهند
حمسة الروبيان بجوز الهند – 1 كيلو روبيان بدون قشر – حبة باذنجان مقطع مربعات ويحمر – 2/1 ملعقة صغيرة: كمون، كزبرة، شمار، قرفة، بذور، فلفل، كركم، ملح – 4/1 كوب زيت – 2 عود كرات (الرأس الأبيض فقط) – 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا – 1 فص ثوم مبشور –...